甜辣鸡刨豆腐
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎，略炒一下，打入一个鸡蛋，再炒，加大量葱花
甜辣鸡刨豆腐营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甜辣鸡刨豆腐的食材2人份
- 豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 黄酒5克
- 食盐3克
- 黑胡椒3克
- 植物油5克
- 甜辣酱10克
- 小葱1把
甜辣鸡刨豆腐的做法
1
准备材料，鸡蛋加黄酒和少许盐打散
2
豆腐开盒，用刀划成小块，小葱切葱花
3
锅中植物油烧至七成热，小火放一部分葱花爆香
4
把豆腐入锅，一直不停地铲，加盐，并把豆腐铲碎
5
加入打好的蛋液，继续不停地铲，铲至鸡蛋有颗粒状，加入甜辣酱，铲匀，加葱花
6
再研磨撒入适量黑胡椒细碎，出锅
成品图
