肉酱拌面
- 拌
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
拌面升级版
肉酱拌面营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉酱拌面的食材2人份
- 挂面一小撮
- 猪肉(瘦)少量
- 胡萝卜1小块
- 香菜1条
- 油适量
- 蚝油一勺
- 老抽半勺
- 生粉一勺
- 鸡精一勺
肉酱拌面的做法
1
瘦肉切片，胡萝卜切片，香菜切段
2
瘦肉加少量油，鸡精，生粉，蚝油，老抽腌制
3
水滚后，放挂面等煮熟，再将煮熟的面条过冷水再捞起，放在碗里等下用
4
锅倒些油，油热后，开小火，将瘦肉放下去，等到差不多熟，再放胡萝卜
5
瘦肉熟了后，把准备好的面条倒进去，继续开小火慢慢搅拌均匀
6
完成。重口味的朋友可以再加辣，加酱油
成品图
肉酱拌面的烹饪技巧
肉加点生粉会嫩很多！
这款面条，可多变，
食材换上五花肉，牛肉或者海鲜都行