凉拌茼蒿
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
我经常一个人的时候会做一些凉拌菜食用，凉拌的料汁非常的健康，用橄榄油，米醋和盐一起拌匀即可，把茼蒿菜烫熟后捞起淋上料汁就可以大口的享用，原汁原味的茼蒿特别的清爽可口.
凉拌茼蒿营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌茼蒿的食材2人份
- 茼蒿菜 400克
- 橄榄油1汤匙
- 米醋1茶匙
- 盐4克
凉拌茼蒿的做法
1
茼蒿菜洗净
2
备好橄榄油和米醋
3
碗中加入橄榄油，米醋和2克盐拌匀备用
4
锅内水开后加入2克盐再把茼蒿倒入焯熟后捞起
5
捞起切段
6
放入碗中再把料汁倒入拌匀
7
上桌
成品图
凉拌茼蒿的烹饪技巧
这菜很嫩，入沸水里烫至变色差不多也就熟了
个人的口味不同，用盐量依照自家的口味调整
焯水的时候要加盐能使彩色不变和减少营养流失.