佛手瓜炒土豆丝
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
好久没买佛手瓜吃了，记得小时候家里种了一棵结得非常多，那一年吃这瓜我就吃够了，再都不想吃了。没想到遇到老公后，他却非常喜欢吃这瓜，所以我又开始吃了，谈不上特别喜欢，今天加土豆和佛手瓜一切炒的酸辣味，脆脆的非常开胃下饭。
佛手瓜炒土豆丝营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
佛手瓜炒土豆丝的食材2人份
- 佛手瓜150
- 土豆180克
- 油适量
- 盐1勺
- 泡椒几个
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
- 葱适量
佛手瓜炒土豆丝的做法
1
准备好土豆和佛手瓜
2
切成丝，清洗干净
3
锅热油，下姜蒜和泡椒炒香
4
加入土豆佛手瓜丝
5
大火翻炒
6
加点酱油
7
加点盐
8
加点葱和鸡精调味，翻炒均匀
9
装盘
成品图
佛手瓜炒土豆丝的烹饪技巧
佛手瓜和土豆切成一样大小的丝，我用刮丝器刮的
加了泡椒和醋，味道更开胃下饭
佛手瓜选择嫩的比较好吃，老的皮很厚