香椿鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我想吃鸡蛋饼，我想吃鸡蛋饼，我想吃鸡蛋饼，看上去厚厚的，烙熟的时候把鸡蛋一起放上去的那种。 高中时学校附近菜场有卖，经常请假出来买。 想吃啊想吃啊想吃啊 外卖叫来的什么饼，这么贵，这么小，味精这么多，这么不好吃 鸡蛋饼，想吃啊想吃啊想吃啊 无奈之下，小编只能自食其力，拜访天下名师，终于学得一手香椿鸡蛋饼
香椿鸡蛋饼营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香椿鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋一个
- 香椿酱100克
- 面粉300克
- 食盐适量
- 食用油适量
香椿鸡蛋饼的做法
1
面粉放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）
2
锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许面糊糊，倒入锅中
3
用铲子扁平，糊可能会不均匀，可以把锅拿起来，左右晃动，使其厚薄均匀
4
加入少许的鸡蛋液，用铲子向四周扁平
5
边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了
6
将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上
7
出锅
成品图
香椿鸡蛋饼的烹饪技巧
夏季，是个厌食的季节。一天天的没胃口，到饭桌上就不想吃了，不到吃饭时间饿的跟那啥似的。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿鸡蛋饼除了含有鸡蛋中的维生素和矿物质，及有高生物价值的蛋白质；还具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿等功效就是源自于里面的香椿，而香椿是季节性食品，如果想一年四季吃到美味的香椿，保持健康