肉末炒凉粉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
凉粉具有很多营养，但一定要买到正宗的凉粉吃才行，凉粉具有润肠通便、减肥、滋阴养颜的作用，常吃可美容，今天我给大家介绍凉拌不凉拌了，换个做法，凉粉会更加入味好吃，也非常开胃下饭。
肉末炒凉粉营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末炒凉粉的食材2人份
- 凉粉1块
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 猪肉(瘦)1小块
- 蒜4个
- 食用油适量
- 盐2克
- 酱油10毫升
- 辣椒粉2克
- 五香粉2克
- 红糖3克
肉末炒凉粉的做法
1
主料：准备好：凉粉、红辣椒、猪瘦肉、蒜瓣
2
食材洗干净，将凉粉切成小方块，红辣椒去籽切粒、猪瘦肉剁成肉末、蒜瓣把皮去掉切末
3
锅中倒入食用油烧热，加入蒜末小火煸炒出香味，然后加入瘦肉末和红辣椒粒翻炒，这个红辣椒一点都不辣的
4
充分翻炒使肉入味，加入适量食盐和酱油调味
5
肉末炒至八成熟，将凉粉方块放入锅中
6
翻炒几下，加入辣椒粉和五香粉，使凉粉更加入味
7
然后加入适量红糖调味，这菜会更好吃，不喜欢甜味的朋友可以不加红糖
8
充分翻炒，见凉粉入味，即可关火
成品图
肉末炒凉粉的烹饪技巧
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