酸辣三鲜馄饨
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
北方的早餐来一碗酸辣馄饨，立马身上暖暖的
酸辣三鲜馄饨营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣三鲜馄饨的食材2人份
- 猪肉馅300克
- 韭菜1小把
- 青虾仁200克
- 生抽2大勺
- 蚝油1大勺
- 醋1.5大勺
酸辣三鲜馄饨的做法
1
准备食材，虾仁里加入淀粉用手轻轻抓揉后洗净备用，韭菜去黄叶洗净控干水分，姜切末
2
控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好
3
韭菜切成碎粒
4
5
肉馅里虾仁、白胡椒粉、姜末、2大勺味达美尚品金标生抽调味
6
加1大勺味达美臻品蚝油增鲜，搅打均匀
7
倒入韭菜碎、鸡蛋顺着一个方向搅匀后加香油调和均匀
8
取一片馄饨皮中间放入少许馅
9
然后对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
10
再把两个边弯折，最后捏在一起即可
11
碗中加入蒜碎、香葱碎、熟芝麻、辣椒粉，浇上热油后拌匀
12
倒入醋1.5大勺、生抽1大勺调和均匀
13
锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨盛入碗中浇上小料和汤即可
成品图
