馄饨皮红薯卷
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
馄饨皮红薯卷用它做早餐顶饱，耐饿又好吃，5元两斤，减肥也能吃3个。平时不管是当早餐还是做晚餐，都可以选择用馄饨皮做锅贴或者肉卷，红薯卷，配粥或豆浆都是很不错的。制作起来也简单省事，比包饺子省事，还不怕露馅也不怕破皮，喜欢的小伙伴可以试试哦。用电饼铛、平底煎锅都可以制作。
馄饨皮红薯卷营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
馄饨皮红薯卷的食材2人份
- 馄饨皮适量
- 熟红薯适量
- 植物油适量
- 白糖适量
馄饨皮红薯卷的做法
1
主料：馄饨皮、熟红薯 辅料；植物油、少许白糖
2
把熟红薯去皮，掰成小米块，用勺子压成红薯泥
3
如果嫌弃不够甜，可以加少许白糖拌均匀
4
取一个馄饨皮，用筷子在馄饨皮边边划上一行，这样馅料好包，不易散开，因为是买的皮，比较干，加上红薯泥
5
不能加得太满了，把中间部位捏合严实，将两端各留一个小口，剩下的面皮也都包上馅放好
6
把电饼铛预热以后，选择馅饼功能，用上下功能，抹上一层植物油，加红薯卷，在把上面也抹上一层植物油，这样煎出来口感好，而且酥好吃
7
盖上盖子，时间一般是固定的，不要担心不熟，或者糊了，也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间，翻个面，看到底部的焦粑会比较多一些，很好吃的；由于馄饨皮是买的比较薄，而且馅是熟得，不用加水煎了
8
等时间到了，金黄酥香的馄饨皮红薯卷就好了，特别的省事，早上起来就可以做了，特节省时间，也可以用平底锅煎，但是要全程看着，掌握火候，建议新手用电饼铛比较好
成品图
馄饨皮红薯卷的烹饪技巧
买的馄饨皮一般都比较薄、干，包的时候封口处粘点水，捏的比较结实不易散开
爱吃咸味的，可以换成不同的馅料，新手建议用电饼铛煎比较好