五香煮花生
- 煮
- 五香味
- <30分钟
- 新手尝试
今天去早市发现新鲜的花生已经从六元一斤降到四元一斤了，所以买了一斤尝尝，感觉这会儿的花生虽然是新的，但是还是不如大批花生下来那会儿的好吃似的，而且花生身上的泥巴非常不好洗干净，必须多泡，感觉等到大批的下来那个很好洗的，不知原因何在了，真怕不会是故意放泥巴里滚滚以加重分量吧？也不知是不是心理作用了。花生加了花椒大料小茴香和香叶，另外再加几片姜片更加提味了，不论是当零食还是下酒菜都非常好吃的。
五香煮花生营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五香煮花生的食材2人份
- 花生500克
- 花椒2克
- 食盐10克
- 香叶4片
- 大料3个
- 茴香籽3克
- 姜5片
- 水适量
五香煮花生的做法
1
花生清洗几次然后泡30分再清洗几次（感觉泥沙有一两，好难洗呀！）
2
准备好花椒、大料、小茴香和香叶
3
洗干净的花生加水放煤气灶上煮，将调料加进去
4
然后加入大量的盐
5
再加几片姜片开锅后煮15分钟就行了
成品图
五香煮花生的烹饪技巧
煮的时间要根据花生的老嫩加减