豇豆炖茄子
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豇豆营养价值非常丰富和茄子一起吃棒极了
豇豆炖茄子营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豇豆炖茄子的食材2人份
- 豇豆200克
- 茄子1个
- 胡萝卜30克
- 猪肉30克
- 葱5克
- 姜3克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
- 一品鲜酱油0.5勺
豇豆炖茄子的做法
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准备原材料鸡豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉
2
豇豆洗净沥干水分切成小段
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茄子切成略宽的条状
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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入切好的猪肉条
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猪肉条中加热适量一品鲜酱油一起翻炒更加入味
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放入豇豆大火炒至豇豆变色断生
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放入茄子和胡萝卜一起翻炒至微微变软
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添加适量清水或高汤大火炖起来
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汤汁炖到一半的时候放入盐和味精调味继续改中小火炖
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豇豆和茄子炖至软烂汤汁也不时即可出锅享用
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鲜美可口的豇豆炖茄子装入盘中就大功告成了
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搭配一碗米饭、玉米、炸虾一起吃味道棒极了
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炖菜吃起来更加入味感觉超级费大米饭哦嘿嘿
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豇豆和茄子入口软嫩香浓回味无穷
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超级丰盛的早餐吃完后满满的幸福感油然而生
成品图
豇豆炖茄子的烹饪技巧
豇豆营养价值非常丰富和茄子一起吃棒极了