韭菜鸡蛋饼子
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
第一次加了一些老汤汁做鸡蛋韭菜饼子，味道更好，浓香的老汤汁配上韭菜的鲜嫩，加上鸡蛋的鲜香，非常的好吃，出锅一张被消灭一张，有些供不应求的样子。用辣椒油，米醋，鲁花味极鲜，蒜泥，调了个汁沾着吃也不错的。
韭菜鸡蛋饼子营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋饼子的食材2人份
- 韭菜100克
- 鸡蛋2颗
- 面粉适量
- 盐2克
- 牛肉汤50克
- 五香粉5克
- 鲁花味极鲜3克
- 水适量
- 油20克
韭菜鸡蛋饼子的做法
1
韭菜洗净切好备用，鸡蛋打散备用
2
除面粉外所有材料混合搅拌均匀
3
筛入面粉继续搅拌均匀
4
锅放油预热二分钟
5
倒入面糊凝固翻面煎至金黄就可以了
成品图
韭菜鸡蛋饼子的烹饪技巧
小火慢煎，面糊不要调的太稠了，太稠了煎出的饼子有些硬，不稀不稠的就可以