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诗文 酸辣翡翠凉面
释义
酸辣翡翠凉面的做法

酸辣翡翠凉面

  • 酸辣味
  • 新手尝试

酸辣翡翠凉面营养建议

  • 含糖量 21
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

酸辣翡翠凉面的食材2人份

  • 菠菜
  • 面粉
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 白萝卜
  • 酱油适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 芝麻油适量
  • 辣椒油适量

酸辣翡翠凉面的做法

1 酸辣翡翠凉面菜谱图解

将菠菜洗净后切小段,放入榨汁机中,再加入适量清水榨成菠菜汁,将榨好的菠菜汁倒入面粉中,和成绿色的面团,面要和的硬一些

2 酸辣翡翠凉面菜谱图解

将鸡蛋打散,倒入平底锅中摊成蛋饼,然后切丝;白萝卜洗净后去皮,切成细丝,下入开水锅中焯熟;胡萝卜洗净去皮切细丝;蒜、姜分别切末

3 酸辣翡翠凉面菜谱图解

取一个小碗,倒入酱油,醋,白糖,蒜末,姜末,香油,少量的盐,搅拌均匀,撒上辣椒面,再炸一点辣椒油,将炸好的辣椒油浇在撒好辣椒面的调味汁上,搅拌均匀,这样调味汁就做好了

4 酸辣翡翠凉面菜谱图解

将刚才和好的菠菜面团擀成圆片,对折两次后切成面条,中间可撒上些玉米面,防止面条粘连,将做好的面条下入开水锅中煮熟,捞出过凉,或用油拌匀晾凉,不要用生油哦,最后摆上面码,较上酸酸辣辣的调味汁就可以了

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 18:28:48