白酌海螺
- 煮
- 蒜香味
- <30分钟
- 初中水平
朋友亲自充当航空快递员送来的一箱海产品中就有海螺，我打开第一眼的感觉，就想到了自助餐里那无人问津的海螺，朋友说吃吃看，肯定比自助餐里的好吃。 海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
白酌海螺营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白酌海螺的食材2人份
- 海螺1000克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 大蒜适量
白酌海螺的做法
1
把海螺放进清水里冲洗
2
然后每个用刷子刷一下
3
放进锅里
4
加入料酒
5
加入足够的清水
6
加入适量的盐
7
加入生姜片
8
用大火煮沸，需要10分钟，再转小火煮三分钟
9
生姜、大蒜切碎
10
加入生抽中，即可用来醮海螺吃
成品图
白酌海螺的烹饪技巧
注：肠胃不好的人建议少食海螺
海螺肉煮久了会老，所以煮的时间要根据海螺个头大小而定