香煎鳕鱼【孔老师教做菜】
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
分享一道孩子爱吃的鳕鱼做法——“香煎鳕鱼”。鳕鱼因为肉质鲜美，营养价值丰富，一直被妈妈们捧为儿童营养膳食的最佳之选！它富含优质的蛋白、维生素和Ω-3，可以促进孩子身体和大脑发育，增强抵抗力，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易被消化吸收！ 腌制好的鳕鱼用小火煎得外皮微微焦黄，雪白的鱼肉看上去诱人无比，新鲜蔬菜搭配酱汁一同摆盘上桌，一道精致的美味不到半小时就搞定，你也试试吧。
香煎鳕鱼【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎鳕鱼【孔老师教做菜】的食材2人份
- 鳕鱼2块 2块
- 芦笋适量适量
- 柠檬半个半个
- 盐2克2克
- 胡椒粉少许少许
- KING'S核桃油适量 适量
香煎鳕鱼【孔老师教做菜】的做法
1
鳕鱼常温解冻后，用厨房纸巾吸除表面的水分，放入碗中。调入胡椒粉和盐，挤入半个新鲜柠檬汁，将鳕鱼腌制15分钟。（冷冻的鳕鱼取出后常温解冻最好，切不可心急用热水化冻，防止鱼肉散掉或不鲜嫩。）
2
不粘锅内倒入适量KING'S核桃油烧至7成热。（KING'S核桃油，用心严选阳光核桃仁，头道初榨，原汁原味独特核桃芳香。可加入牛奶果汁米粥等冲饮和辅食，亚油酸含量达60%，亚麻酸含量达10%，在人体内代谢生成EPA+DHA，口口营养，满足每日身体所需，助力成长。）
3
放入腌制好的鳕鱼，中小火慢煎。
4
放入芦笋，一起煎
5
鳕鱼一面煎至微微上色后再翻面，煎至两面略金黄。
6
煎好的鳕鱼装盘
7
一杯酸奶滴上几滴KING'S核桃油，搅拌均匀。
8
有香煎鳕鱼还有酸奶相配，营养又美味哦。KING'S核桃油可加入牛奶、果汁、米粥等冲饮和辅食，也可凉拌馅料、炒菜烹饪、熬粥蒸饭，还能每日清晨口服。
成品图
