辣炒卤猪嘴
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
天气冷，备点卤味在冰箱里，好吃又解馋，有肉才有力量抵御寒冬。卤猪嘴非常入味，香而不腻，加入青红辣椒同炒，色香味俱全，下酒配饭都极好。
辣炒卤猪嘴营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒卤猪嘴的食材2人份
- 卤猪嘴400克
- 辣椒8克
- 花生油40克
- 盐1克
- 生抽15克
- 料酒20克
- 大蒜籽3粒
辣炒卤猪嘴的做法
1
食材准备
2
卤猪嘴切片
3
辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒
4
起油锅，放入大蒜籽辣椒爆香
5
撒入盐炒匀
6
放入卤猪嘴爆炒一会
7
淋入料酒炒匀
8
淋入生抽炒匀，即可出锅
成品图
辣炒卤猪嘴的烹饪技巧
卤猪嘴的做法，在上篇菜谱【卤猪耳猪头皮】中，有详细过程