诗文 | 麻酱辣油凉拌豆角 |
释义 |
![]() 麻酱辣油凉拌豆角
麻酱辣油凉拌豆角营养建议
麻酱辣油凉拌豆角的食材2人份
麻酱辣油凉拌豆角的做法
1
![]() 豆角去两头,洗净
2
![]() 锅中水开后放入豆角焯熟
3
![]() 捞出后放进凉水浸泡一小会
4
![]() 捞出,切段
5
![]() 装在盘中
6
![]() 芝麻酱加适量的水调匀,成糊状
7
![]() 加盐,味精反复搅匀
8
![]() 自做辣油,把干辣椒切碎放在碗中,锅中放油,油温80度后关火,把油放凉一些,再倒入碗中,再搅匀,辣油就做好了。碗中的蜡油是前几天做的,够今天用的,就没再做新的
9
![]() 把麻酱和辣油倒在盘中的豆角上
10
![]() 拌均匀了,就可以吃了 |
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