炝炒山药片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
山药是常见的一种蔬菜，山药不止是一种普通蔬菜，它还是一种滋补保健食材。山药性味平和，不寒不燥，既能补气又能养阴。山药含有多种营养素，有强健机体滋肾益精的作用。同时山药还有降糖降压的作用，适用于糖尿病患者食用。
炝炒山药片营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝炒山药片的食材2人份
- 山药300克
- 玉皇油滋U味花生油10克
- 盐3克
- 白醋5克
- 白酱油5克
- 辣椒适量
- 大蒜适量
炝炒山药片的做法
1
山药削皮洗净切片。给山药削皮建议带上一次性手套，防止皮肤过敏
2
切好的山药片用清水洗净。
3
大蒜瓣切碎，辣椒切碎备用
4
白醋，白酱油倒进小碗，再倒进等量的清水拌匀成调味汁
5
锅里倒入适量玉皇油滋U味花生油放辣椒炒香后倒进山药片
6
倒进调好的味汁，快火翻炒使山药片入味
7
等山药片变透明后撒入蒜粒翻炒均匀。
成品图
