紫灵芝山药汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我是一个美食爱好者，前些年老伴得了糖尿病，我心急如焚，从此开始学习中医养生，一年四季注意他的饮食，可以说什么东西都吃过，如人参，燕窝，冬从夏草夏草，灵芝。今天就给大家说说这个灵芝。灵芝被誉为“仙草”，的确是有他的道理的。可惜的是西医的传入和当代人民的急功近利，导致灵芝不能正确为人所有。
紫灵芝山药汤营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫灵芝山药汤的食材2人份
- 灵芝祁达堂紫灵芝20克
- 山药20克
紫灵芝山药汤的做法
1
将紫灵芝片用水冲洗一下（用水轻轻冲洗掉灰尘就可以，不要使劲揉）。
2
削完皮的山药洗净，切成滚刀块
3
?锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮（用砂锅或者不锈钢锅）。 ?在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。
4
煮开后放入山药，接着煮。 ?大火煮开，小火煮30分钟即可
成品图
紫灵芝山药汤的烹饪技巧
1紫灵芝有条件的最好选择长白山半野生椴木紫灵芝，效果最好，山药汤适合中老年糖尿病、高血压长期饮用，有很好的养生保健作用
2.?煮的时候不能用铜、铝、铁锅（化学性质不稳定，容易发生反应产生有毒物质）
3.?洗灵芝切片的时候不要使劲揉，用力太大容易把表面的孢子粉洗掉
4.?山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素