蒸榆钱
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
因为疫情的缘故，远路不敢去，就带着孩子们去了经常去的一个不大的小山头，一是可以呼吸新鲜空气，再就是天气暖和适当的运动可以提高全家人的体质。驱车半个小时就到了山底，兴致勃勃的玩了三四个小时，在山顶遇到几棵榆树，上面结了很多榆钱，可是撸了不少。其实在山底的时候，就留意到很多的榆树上的榆钱都已经飘落而树上已经所剩无几，可能是山顶的气温低的缘故吧！回家赶快做个好吃的，不光健康还很美味哦！
蒸榆钱营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸榆钱的食材2人份
- 榆钱50克
- 玉米粉50克
- 糯米粉25克
- 白糖15克
蒸榆钱的做法
1
撸回家的榆钱去掉杂质，清洗干净，放上适量白糖，搅拌均匀。我是用来作为点心，所以用的是白糖，如果用来做主食，不放糖也会甜丝丝的。
2
榆钱中放入两勺糯米粉，四勺玉米粉。这样蒸出来的软糯香甜，不会发硬
3
用筷子把榆钱和糯米粉玉米粉搅拌均匀，按照干湿程度加入适量清水，以可以轻松握成团为宜
4
把捏成团的榆钱丸子，放入蒸屉中
5
锅中的水烧开，继续大火蒸制十分钟，即可熟透。装盘上桌趁热吃最香甜过瘾
成品图
