鱼丸杂蔬披萨
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
看到电视上披萨广告很是诱人，但是如果去店里吃的话，吃一块都腻的不行了，所以还是决定自己在家做吧，自己在家里做可以少放一点奶酪，那样就没有那么腻了，我跟老公都喜欢相对清淡一点的，所以我这样做的，我们俩人很喜欢吃，第一次做，觉得味道还可以，就是饼皮稍微有点厚了，可能薄点口感更好。
鱼丸杂蔬披萨营养建议
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含糖量 21.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼丸杂蔬披萨的食材2人份
- 高筋面粉210克
- 低筋面粉90克
- 水180克
- 鱼丸150克
- 马苏里拉奶酪150克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 白砂糖10克
- 酵母4克
- 火腿肠50克
- 玉米粒20克
- 青豆20克
- 青椒50克
- 番茄酱2汤匙
鱼丸杂蔬披萨的做法
1
准备好所需的菜料，都切好洗好备用
2
把玉米粒和青豆粒在热水中焯烫一下
3
将面粉、白糖、盐、酵母放入面包机内，然后将面粉揉成面团。盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大
4
把发酵后的面团挤出空气
5
用擀面杖把面团擀成约薄饼状，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。
6
在面饼上面均匀涂抹一层番茄酱
7
撒一层马苏里拉芝士碎
8
把火腿肠均匀撒上
9
把其他青菜，青豆，玉米粒和鱼丸，青椒都均匀撒上面
10
然后把最后剩下的马苏里拉芝士碎都撒上层，放入180度预热的烤箱中烤25分钟即可
成品图
鱼丸杂蔬披萨的烹饪技巧
我这个披萨的量比较大。相当于两个8寸披萨的面团量
喜欢吃拉丝的可以放多点马苏里拉芝士