酒酿蛋花圆子
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
女人过了三十岁就要懂得好好的保养自己了，尽量不要熬夜，少吃油炸食品，多运动，饮食上也要注意，常吃一些补气血的食物。今天我们用红糖、鸡蛋、甜酒酿、糯米粉来做一道小吃，甜甜的很好喝，还有补气血的作用。
酒酿蛋花圆子营养建议
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含糖量 42.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酒酿蛋花圆子的食材2人份
- 糯米粉100克
- 江米酒100克
- 鸡蛋1个
- 红糖适量
酒酿蛋花圆子的做法
1
食材先准备好，其实这种酒酿自己也可以做的，为了省事我买的现成的
2
糯米粉里加入热水，先拌成絮状，再揉成面团，不需要醒发，直接使用
3
把糯米面团分成小剂子，再搓成小圆子备用，大小随意没有要求，尽量小一些好煮
4
锅里放上水烧开，下入搓好的糯米圆子煮一会，等小圆子煮的都漂浮上来时倒入甜酒酿
5
再打入一个鸡蛋，鸡蛋液倒的时候要流的细一些，这样散出来的蛋花会很漂亮，最后再放入红糖
6
煮上三五秒便可关火了，一锅甜甜的酒酿蛋花圆子就做好了
7
小圆子软糯，汤汁清甜，非常好喝，女生常喝可以补气血
成品图
