蟹味菇炒蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。
蟹味菇炒蛋营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蟹味菇炒蛋的食材2人份
- 蟹味菇400克
- 鸡蛋2个
- 味达美清香米醋5克
- 六月鲜特级酱油10克
- 盐少许
- 姜2片
- 水淀粉适量
蟹味菇炒蛋的做法
1
准备食材，蟹味菇清洗干净控水备用
2
洗好的蟹味菇去掉老根切成两段
3
姜切成碎粒
4
姜末里加入味达美清香米醋
5
六月鲜特级酱油调和均匀
6
鸡蛋2个加盐、一半的姜末汁搅打均匀
7
剩下的一半姜末汁加入一点淀粉和1小勺清水调和均匀
8
倒入热油中炒成大块盛出备用
9
锅内加水烧开倒入蟹味菇焯烫捞出控水
10
炒锅烧热后加油小火炒香葱碎，转大火倒入蟹味菇炒30秒，倒入六月鲜特级酱油调味
11
加入姜末水淀粉勾芡炒匀
12
最后倒入鸡蛋块炒匀出锅，吃一口满满的蟹黄味
成品图
