卧鸡蛋
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
几个鸡蛋加点调料简单一蒸，一盘色香味美的卧鸡蛋就上桌了，它是儿时记忆最深刻的一道节日菜，吃了几十年，不曾忘记过的老味道，打从有记忆至今，每逢端午，这菜必上餐桌，不只是习俗，更是一种节日的气氛，有它才完美，充满着童年的快乐与回味，寄托着无限的幸福和期待。
卧鸡蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卧鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋7个
- 豆油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 香葱1根
卧鸡蛋的做法
1
备好五月初一的鸡蛋，这鸡蛋还真是初一的鸡蛋，来自姐家的自养的小本鸡蛋
2
取一个深一点的盘子，直接打入鸡蛋，容器可以选择的大一点，更容易操作
3
加入盐、葱碎、五香粉、少许胡椒粉调味，注意这里不要搅拌，需要撒的均匀一些
4
倒入适量的豆油，放入蒸屉，用豆油蒸出来的颜色更漂亮，没有豆油，用什么油都可以
5
倒入适量的豆油，放入蒸屉，用豆油蒸出来的颜色更漂亮，没有豆油，用什么油都可以，蒸锅加入适量的水
6
水开蒸10分钟左右即可出锅
成品图
