南瓜扇贝疙瘩汤
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- 新手尝试
南瓜扇贝疙瘩汤营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜扇贝疙瘩汤的食材2人份
- 面粉300g
- 南瓜350g
- 扇贝300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 香菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
南瓜扇贝疙瘩汤的做法
1
扇贝洗净备用
2
南瓜洗净去皮，切细条或是小块备用
3
葱切丁，蒜切片，姜切末备用
4
锅中倒油，油热后放入葱、姜、蒜爆香
5
倒入南瓜炒制变软
6
烹入酱油继续翻炒均匀
7
倒入大半锅清水，仍用大火，促使尽快烧开
8
锅中下入扇贝
9
加入适量盐后盖上锅盖
10
面粉倒入大碗中，缓缓注入清水，不停用筷子搅拌，使其形成小面疙瘩
11
至面碗中面粉全部成小面疙瘩
12
锅中水烧开后，倒入小面疙瘩
13
搅拌均匀后，转小火，并不时搅拌，以免面疙瘩粘连
14
至面疙瘩全部煮熟后，撒入香菜或是青蒜苗，关火即可