黑芝麻苏打饼干
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
传统苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。 所以后期大家经过各种改良后，苏打饼干已经开始不用黄油，而是用色拉油这些食用油，相对来说健康很多。当然这种饼干不适合当早饭，但是肚子饿的时候或者想吃零食的时候来几块，还是非常不错的！
黑芝麻苏打饼干营养建议
-
含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻苏打饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 牛奶80克
- 酵母(干)2克
- 苏打粉1克
- 芝麻10克
- 玉米油30克
- 盐1克
黑芝麻苏打饼干的做法
1
首先牛奶微波炉叮15秒，差不多30度左右的时候，把酵母粉加进去，搅拌均匀，静置5分钟左右
2
用电子称称150g低筋面粉和1g盐1g小苏打，搅拌一下
3
静置好的酵母水加入面粉中，并加入30g玉米油
4
搅拌成絮状
5
加入10g黑芝麻
6
用手揉成面团，盖上保鲜膜静置半小时以上
7
静置好的面团取出来用擀面杖擀成薄片
8
用模具压出饼干形状
9
全部做好后，把饼干坯放在铺有油纸的烤盘上，用叉子给饼干戳洞
10
ACA北美电器小白蒸烤箱180度预热好了后把饼干放入烤箱中180度上下火烤10分钟就可以了，根据自家烤箱脾气和饼干的大小厚度调整温度和时间
11
饼干酥脆，非常好吃有兴趣的赶紧试试吧！SLOGAN“吃草莓夹心巧克力，上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店””
成品图
