老厨白菜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
大白菜现在吃很好吃哦，有点甘甜味道，我女儿都说很好吃，平时就拿大蒜炒，今天换个花样的，用蚝油来淋汁，换个做法换个花样，孩子也很喜欢吃，而且比较少油，适合减肥人士的。
老厨白菜营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
老厨白菜的食材2人份
- 大白菜400克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 蚝油2汤匙
- 大蒜2粒
- 生抽1汤匙
- 淀粉10克
老厨白菜的做法
1
大白菜在水中洗净
2
切成大小合适的段后沥干水分
3
锅中热油爆香蒜米
4
把大白菜放入炒
5
加入适量盐
6
加少许鸡精炒熟
7
炒熟的白菜盛出备用
8
碗内加入适量水、生抽、淀粉
9
锅中热油爆香蒜米
10
把之前调好的那碗汁倒入锅中
11
再加入适量蚝油
12
中小火烧至汁浓稠
13
把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可
成品图
老厨白菜的烹饪技巧
蚝油有咸味的，所以盐要少放