红虾意面
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
用阿根廷红虾与意大利面搭配，洋洋组合，选用家人偏爱的配菜，用自己的私家做法，成就了很不错的一款红虾意大利面。阿根廷红虾不但肉质肥嫩软滑，口感鲜香，而且富含蛋白质及铁、维生素B12等多种营养物质，具有很高的食疗价值。意面有着纯正的意式风味，入口嚼劲十足，筋道弹牙。二者结合，再配上时蔬，令这款面营养丰富，味道鲜美，食客很喜欢。
红虾意面营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红虾意面的食材2人份
- 意大利面110克
- 虾350克
- 橄榄油 10毫升
- 盐2克
- 白糖5克
- 黑胡椒粉8克
- 番茄 50克
- 洋葱10克
- 辣椒8克
- 胡萝卜15克
- 大蒜5克
红虾意面的做法
1
番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜、大蒜洗干净，备好意面
2
红虾解冻洗干净
3
番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜切成丁，大蒜切碎
4
红虾去头、去壳、去肠
5
煮锅加水烧开，意面入锅煮熟后捞出沥干水
6
起油锅，大蒜碎入锅炒香
7
番茄入锅炒
8
红虾入锅炒，加少许白糖，视情况可以加少许水，盖上锅盖2、3分钟
9
加盐，将洋葱、 辣椒、胡萝卜入锅炒
10
沥干水的意面入锅，搅拌均匀即可盛出享用
成品图
红虾意面的烹饪技巧
不用番茄，可以用番茄酱，比较省事
调味品依据个人口味添加，适合自己就好
煮意面时水中加少许盐，意面煮出来更筋道
配菜可以先炒制