照烧珍珠油豆腐塞肉
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这个照烧油豆腐塞肉，在油豆腐里面塞肉，这不是纯肉呀，是梅干菜肉末，够惹味吧!把每个塞满梅干菜肉末的珍珠油豆腐，煎至金黄，淋上照烧汁，让油豆腐吸足汁料。照烧珍珠油豆腐塞肉可谓里里外外的美味。
照烧珍珠油豆腐塞肉营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
照烧珍珠油豆腐塞肉的食材2人份
- 油豆腐1袋
- 猪肉200克
- 梅菜1棵
- 食盐5克
- 葱5克
- 生抽5克
- 料酒5克
- 蜂蜜1克
- 细砂糖3克
照烧珍珠油豆腐塞肉的做法
1
准备材料，料酒，生抽，蜂蜜按2:2:1调配
2
梅干菜用盐水浸泡，洗净。猪肉洗净，切块，浸泡干净的梅干菜切粒，梅干菜粒和猪肉一起剁成馅儿，加入一点点盐和细砂糖，用筷子顺着一个方向搅拌
3
取一个油豆腐，用筷子扎一个洞，塞满梅干菜肉馅，每个油豆腐都塞满肉馅，平底锅里放入少许植物油烧热，放入油豆腐，把珍珠油豆腐煎香
4
倒入调配好的照烧汁，盖上盖子，油豆腐的一面吸收汁料，打开盖子翻到另一面，即将收干汁料时撒上葱粒，即可上桌
成品图
