清蒸蒜茸开背虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
话说有一天唐糖跟老公一起逛超市，看到新到货的大海虾，宋先生瞬间眼睛一亮，吃货本质尽现，所以以此食材，给老公做道蒜蓉开背虾，又鲜又营养～
清蒸蒜茸开背虾营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸蒜茸开背虾的食材2人份
- 海虾500克
- 大蒜1整头
- 葱1小段
- 盐5克
清蒸蒜茸开背虾的做法
1
将速冻海峡解冻，清洗，去虾肠
2
将海虾延后背中间切开，不要完全切断，如图形状展开，摆放到盘中，用手均匀撒上一半的蒜末、盐和葱段
3
小锅放油，把蒜炒香，炒至金黄色关火，将蒜末和热油均匀撒在步骤2的虾里面
4
锅内做水，水开后，将备好的虾放进去，蒸5分钟，关火，出锅
成品图
清蒸蒜茸开背虾的烹饪技巧
必须处理虾线2、想吃嫩一点的，可以缩短蒸的时间3蒜末一定做成两部分，一部分生蒜末，一部分熟蒜末