清炒千张丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
最简单的一道家常菜，千张富含蛋白质口感好，绝做加工就是美味。
清炒千张丝营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清炒千张丝的食材2人份
- 千张2张
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 蒜4瓣
- 干辣椒3个
- 油适量
- 鸡精适量
- 盐适量
清炒千张丝的做法
1
将千张切成丝，不要太细，1厘米宽左右
2
把切好的千张丝放沸水锅里焯熟。同时，青辣椒和红辣椒分别切成丝，作为配菜备用
3
热锅加适量食用油，然后小火将干辣椒和蒜煸香
4
倒入焯熟的千张丝，同时把青红椒丝一起加入
5
加入鸡精和盐，翻炒入味后出锅装盘
成品图
清炒千张丝的烹饪技巧
千张易碎易断，最好焯熟后翻炒；\n千张下锅时，同时加入盐可以很好的入味