肉松香肠面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
吃多了甜面包，换成咸口味的尝一尝，加了香葱、肉松、火腿肠的面包咸香适口，柔软美味，一出炉就想掰下来吃掉，实在是太馋人了！柔软的面包里，层层叠叠裹着香葱肉松和火腿肠，每一口都是那么地好吃，这款咸面包吃起来一点也不腻，吃完一口还想着下一口，不知不觉地，一根面包就吃没了！ 在家里做面包的乐趣就是你想怎么做就可以怎么做，想吃什么口味的就做什么口味的，比如这款香葱肉松火腿肠面包就是我临时起意揉面做出来的，成品不仅卖相好，口感也很不错人，家里人也都说好吃，芝麻香、葱香、肉香、面包香，几种香味混合在一起，想不好吃都难。晒到朋友圈也是收到了无数个点赞，都要这个面包的食谱，现在就整理出来详细的制作过程，分享给大家，喜欢的小伙伴可以动手试一试了。
肉松香肠面包营养建议
-
含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
肉松香肠面包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉300克
- 牛奶140克
- 奶粉20克
- 黄油30克
- 鸡蛋1个
- 肉松适量
- 香肠粒适量
- 细砂糖20克
- 酵母粉4克
- 盐2克
- 葱花适量
- 鸡蛋液少许
- 黑芝麻少许
肉松香肠面包的做法
除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）
揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段
接着面团发至2倍大
把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟
准备好肉丝、香肠碎和葱花
取一个松弛好的面团，擀成长型，下端擀的薄些，然后用刮板在下端切5刀
在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花
从上往下卷起来
捏紧两端的收口
放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大
发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液
给每个面包都撒上黑芝麻
入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。
是不是很漂亮呢？有点像毛毛虫吧
稍放凉后就可以吃了
成品图
肉松香肠面包的烹饪技巧
我的烤箱带有发酵功能，默认是45度40分钟可供大家参考，发至2倍大即可。
待面包上色后可以盖锡纸，防止面包颜色过深
中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好，面筋含量更高，面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性