炒袖珍菇
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
不一样的做法给你带来不一样的味觉。爽滑的袖珍菇，清甜香辣的汤汁，拌饭很好吃哦。感觉来试试吧。
炒袖珍菇营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒袖珍菇的食材2人份
- 秀珍菇150克
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 青辣椒半根
- 小米椒3个
- 蒜头2瓣
- 葱1根
- 玉米淀粉5克
- 耗油1匙
- 料酒15毫升
- 盐适量
炒袖珍菇的做法
1
袖珍菇洗干净，撕成小朵，装碗里备用
2
撒玉米淀粉在袖珍菇上，抓匀，让其表面裹上玉米淀粉
3
生姜洗干净，切片；青椒洗干净，切小块；小米椒洗干净，切小块；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；蒜头拍扁切成蒜米。将其一起装在碟子里备用
4
锅里加油加热，袖珍菇倒入锅里，煎一小会后捞出
5
锅里留底油，把姜片、葱白和蒜米一起倒入锅里炒出香味
6
加入耗油，烹入料酒，炒匀
7
袖珍菇倒入锅里，翻炒几下
8
加入适量清水，烧开
9
青辣椒和小米椒一起倒入锅里，翻炒均匀
10
加盐调味，拌匀
11
最后撒上葱花，拌匀即可出锅
12
盛碗
成品图
炒袖珍菇的烹饪技巧
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