诗文 | 酸奶杏仁马芬 |
释义 |
![]() 酸奶杏仁马芬
很久没有做这种黄油马芬了,虽然热量高点,但真是一如既往的好吃。我用的是黄砂糖,有种红糖的香气,配上香脆的杏仁碎,味道非常棒。因为用了黄砂糖,成品偏黄,用白砂糖做出来的颜色应该更亮一点。 酸奶杏仁马芬营养建议
酸奶杏仁马芬的食材2人份
酸奶杏仁马芬的做法
1
![]() 黄油室温软化
2
![]() 加入砂糖用打蛋器打匀
3
![]() 分3次加入蛋液,每次都要让蛋液和黄油充分混合再加入新的蛋液
4
![]() 打发好的状态,不要出现油水分离
5
![]() 筛入事先混合的面粉和泡打粉
6
![]() 用刮刀翻拌,无干粉即可,不要过度翻拌
7
![]() 加入酸奶拌匀即可
8
![]() 放入模具
9
![]() 杏仁切碎
10
![]() 放上杏仁
11
![]() 烤箱170度预热,烤28分钟
成品图
酸奶杏仁马芬的烹饪技巧酸奶和蛋液都要用常温的 |
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