酸豆角炒肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
唉！拍照不好看。讨厌……啊啊啊啊
酸豆角炒肉营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸豆角炒肉的食材2人份
- 酸豆角350克
- 五花肉300克
- 油适量
- 木薯粉少许
- 白糖1茶匙
- 泡椒2个
- 红辣椒一个
- 料酒适量
- 鸡精一汤匙
酸豆角炒肉的做法
1
肉洗净、酸豆角（是网上买的）放清水里泡（太咸了）
2
酸豆角洗净，捞出沥水，切段。肉切小块，蒜、姜切沫。红辣椒、泡椒切段
3
肉放碗里，放适量的木薯粉，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右
4
热锅放油，加辣椒、姜、蒜煸炒出香味，加肉块煸炒，放适量的料酒、酱油翻炒均匀
5
放入少量的水后，加酸豆角，放一小勺的白糖，鸡精煸炒均匀即可
成品图
酸豆角炒肉的烹饪技巧
不用放盐巴，酸豆角本来就很多盐巴了