鸡肉什锦炊风
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉什锦炊风营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡肉什锦炊风的食材2人份
- 米饭3杯
- 鸡腿1个
- 竹笋1个
- 胡萝卜50克
- 香菇3个
- 油豆腐4块
- 毛豆50克
- 清酒3大勺
- 酱油2大勺
- 食盐1/4小勺
- 水3杯
- 味淋酒1小勺
鸡肉什锦炊风的做法
1
将煮好的竹笋切小块,胡萝卜切丝，鸡腿去皮并切成小块
2
炸豆腐淋一下热水去掉表面油分并切成小块,平底锅少许油放入鸡肉块儿中火炒至变色
3
加入红萝卜丝炒一下后加入炸豆腐和竹笋，香菇等其他材料继续煸炒后加入清酒，味淋，酱油和盐煸炒
4
将洗好的米沥干水分后，放入步骤3超好的材料，搅拌均匀
5
加入水，(根据自己家电饭锅加入水不同，有的电饭锅不易吸收太多水所以水大家根据情况酌情增减)放入电饭锅内,等开关跳起来后不要开锅盖继续焖15分钟
6
毛豆用水煮熟沥干水分,等炊饭焖过15分钟后放入毛豆拌一拌，即可吃饭啦
成品图
