醉簸箕螺
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <数天
- 初级入门
五一回家，在菜场里看见小时候经常在海边拾的簸箕螺，老家话(畚斗螺)，就把它买过来，用料酒醉着吃，真的好吃
醉簸箕螺营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
醉簸箕螺的食材2人份
- 簸箕螺900克
- 料酒适量
- 小葱白10个
- 新鲜辣椒5个
- 盐适量
醉簸箕螺的做法
1
把买来的螺用开水煮5分钟就可以了，不然会使肉变老
2
将近2斤的螺，就挑出300克的肉来，而且螺又小，挑了2个小时才完成的，用罐子装好
3
撒上盐搅拌
4
加入葱白可以去腥，搅拌
5
加入辣椒，料酒，搅拌均匀。要淹没螺，
6
最后加入白糖搅拌，
7
加盖醉个两三天，就可以吃了
成品图
醉簸箕螺的烹饪技巧
就跟醉蟹差不多，很香，很好吃