秘汁叉烧肉
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
叉烧一直都是在饭店点菜时吃，非常喜欢那甜而不腻的肉，自己学会之后好吃的能甩几条大街，加了玫瑰南乳调色，味道和口感都非常不错，用了里脊肉，肉质很细腻，下次买一点肩胛肉带一丝丝肥的，口感会更好。
秘汁叉烧肉营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秘汁叉烧肉的食材2人份
- 猪里脊肉400克
- 万字醇香酱油20克
- 江米酒2勺
- 糖2勺
- 蜂蜜2勺
- 玫瑰南乳汁带汤汁3块
- 小米辣一个
- 洋葱一小半
- 葱半根
- 姜丝少量
- 蒜瓣2个
秘汁叉烧肉的做法
1
鲜嫩
2
非常美味额
3
准备好材料
4
里脊肉清洗干净搽干水份放入碗中备用
5
配料切好
6
除蜂蜜外将所有配料放入里脊肉碗中
7
翻拌抓匀
8
加入醍醐万字酱油翻拌均匀
9
放入保鲜膜冰箱冷藏一晚。
10
腌好的里脊肉刷上一层腌料汁、放入放了锡纸的烤盘里，烤箱预热温度200度先烤15分钟
11
时间到取出刷一层腌料汁翻面继续烤10分钟
12
凉凉切块，食用前再刷一层蜂蜜。
13
好诱人额
成品图
秘汁叉烧肉的烹饪技巧
小贴士:肉要腌透，最好是肩胛肉带一点肥，我没有加盐，味道正合适，仙女们口味根据自己的调解