最好吃的苦瓜焖排骨
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
最好吃的苦瓜料理 不爱吃苦瓜的也会爱上哦
最好吃的苦瓜焖排骨营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
最好吃的苦瓜焖排骨的食材2人份
- 猪肋骨2条
- 苦瓜适量
- 玉米淀粉适量
- 豆豉适量
- 白皮蒜适量
- 姜片适量
- 糖适量
- 盐适量
最好吃的苦瓜焖排骨的做法
1
大苦瓜对半切开，用勺子把醸挖掉，切成块状
2
整粒蒜头切开，留三粒用来起锅，其余捣成蒜蓉
3
豆豉切碎
4
碗内放入排骨，蒜蓉，豆豉，糖，油，盐，酱油，还有玉米淀粉（事先用水把淀粉冲开）搅拌均匀。腌制15分钟
5
热锅冷油，放入姜蒜
6
排骨倒入锅内爆炒一下，加入热水，水的量要没过排骨。盖上盖子，小火焖15分钟
7
15分钟后水稍微收一点，放入苦瓜，糖，加少量水。再盖上盖子，大火焖10~15分钟即可
8
苦瓜焖排骨完成
9
用心的儿童美食＼亲子互动视频 每周三更新 欢迎关注 微信号：仓之食 微博：羊子和仓
成品图
最好吃的苦瓜焖排骨的烹饪技巧
1??不能吃苦的就用大苦瓜
2??切片更入味，但是我就是喜欢切成块状的有口感
3??跟足菜谱来做，这个菜是我认为最好吃的苦瓜料理！