可乐鸡翅
- 烧
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
今天元宵节又是情人节，在这个19年才遇上一回的好日子里给大家上道甜甜蜜蜜的可乐鸡翅，祝比翼双飞，爱情比蜜甜。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中10个
- 酱油1/2汤匙
- 可乐1罐
- 葱1段
- 蒜3瓣
- 冰糖1把
- 植物油2汤匙
- 水果醋1/2汤匙
可乐鸡翅的做法
1
将葱蒜切好备用，翅中洗静沥干水，在反面划开几刀
2
锅内倒植物油，放入冰糖
3
将冰糖熬成淡褐色放入翅中翻炒，翻炒至翅中上色
4
加入葱花蒜和少许淡口酱油翻炒，再加入可乐和少许水果醋漫过翅中
5
大火将汤汁收至快要干时改小火，用铲子翻炒至汤汁浓稠即可出锅
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
翅中在反面划几刀这样不仅能保持鸡翅的形好看不变，还能更好的入味
我们家比较偏爱甜食，要是觉得这样的口感太甜可以放酱油或盐来调节
要趁热吃最好吃，汤汁可用来泡饭