家常肉末茄子
- 炒
- 其它口味
- 新手尝试
家常肉末茄子营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
家常肉末茄子的食材2人份
- 茄子500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 老冰糖1块
- 蚝油适量
- 蒜适量
家常肉末茄子的做法
1
茄子洗净
2
里脊肉洗净
3
剁蓉加蛋清浇上劲
4
茄子用手掰小块
5
热锅热油滑入里脊肉爆香！盛起
6
热锅热油。老冰糖小火融化！加入姜丝 蒜爆香
7
倒入茄子
8
大火翻炒 炒至变色，加入适量的盐继续翻炒
9
倒入一小碗水，倒入里脊肉
10
汤汁收干，起锅前加入少许蚝油
11
装盘