银耳陈皮生姜炖梨
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃点儿姜对身体好，可以祛除湿气。伤风感冒的后吃点儿姜可以驱寒发汗。暑热严重的时候，姜也能发挥它温胃护阳的功能，让人们在炎炎夏日也能通体舒泰。 今天煮了一碗滋阴润肺糖水，用到了银耳、梨、陈皮、蜂蜜和生姜。 这碗糖水清甜甘润，它可当做修身养生之饮品，又可驱风散寒、滋阴润肺，治疗感冒咳嗽。 梨生津止咳润肺，银耳有滋阴润肺之功效，陈皮有助于祛痰，姜则有散寒发汗、化痰止咳的功效。
银耳陈皮生姜炖梨营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳陈皮生姜炖梨的食材2人份
- 梨1个
- 干银耳10克
- 姜10克
- 陈皮1块
- 枸杞20粒
- 蜂蜜1汤勺
银耳陈皮生姜炖梨的做法
1
备好食材：生姜、梨、蜂蜜、陈皮，泡发的银耳和泡软的枸杞
2
备好食材：泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。 将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。
3
除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。
4
大火烧开，转小火炖40分钟。
5
加入枸杞，见水再滚，即可关火（因枸杞不易久煮）。
6
盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用（因蜂蜜不受热）。
7
给你尝一尝，好喝又养生
成品图
银耳陈皮生姜炖梨的烹饪技巧
蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味
枸杞不易久煮，失去枸杞的甜香口味