软糯香甜的桂花红枣糯米藕
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
新年年夜饭想好做哪些菜肴了了吗，今天我来教大家做一款招待亲朋好友的饭后茶点【桂花红枣糯米藕】
软糯香甜的桂花红枣糯米藕营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
软糯香甜的桂花红枣糯米藕的食材2人份
- 藕3节
- 糯米400克
- 红枣6颗
- 桂花3克
- 冰糖35克
软糯香甜的桂花红枣糯米藕的做法
1
准备食材，糯米淘洗干净浸泡2小时以上
2
莲藕去皮，把其中一头切下来4～5公分左右，切下来的藕不要扔，待会还要用
3
把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下
4
罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好
5
放入锅里，加水
6
盖上锅盖，大火煮开捞去浮末
7
放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时，一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加
8
软糯香甜的桂花红枣糯米藕就完成了
成品图
软糯香甜的桂花红枣糯米藕的烹饪技巧
在市场挑选莲藕时，一定要选大小适中，莲藕两头粗细差不多，比较圆溜的，这样的莲藕孔才是圆圆的，好罐糯米\n2.煮莲藕的时间，根据藕的大小掌握