口感丰富的小米饼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
小米是世人皆知的营养食品。小米含铁量突出，有很好的补血效果，磷含量也很高，含有大量的维生素E。 小朋友添加辅食的时候，常常会消化不良，小米不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助孩子消化的功效。 在我们平时的饮食中多食用小米，也可以起到养阴补虚，润肺补肾的作用，它不仅适合小孩食用，也适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。 一直以来，提起小米，大家就会说小米粥，今天我将小米做成香甜的小饼，根据孩子的年龄和出牙情况，将小米做成香脆，或者是绵软的口感，不管什么年龄的孩子都能找到自己喜欢的口感哦。
口感丰富的小米饼营养建议
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含糖量 41.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
口感丰富的小米饼的食材2人份
- 小米200克
- 面粉30克
- 油一勺
- 盐4克
- 鸡蛋一个
- 面包糠30克
口感丰富的小米饼的做法
1
所有的食材准备好
2
小米洗干净，放入电饭锅加少许水，煮成稠粥
3
将米粥盛出，放在大盆里，摊开冷却
4
在凉粥中加入蛋液，面粉，盐，搅拌均匀
5
用汤勺舀出一团，放在面包糠上，均匀地沾上面包糠
6
稍微整理成团，放在刷了油的电饼铛上
7
盖上盖子，煎熟即可
8
孩子小就少煎点时间，饼软软的，易于咀嚼，如果是开始冒牙的孩子，可以稍微延长煎的时间，时间越长饼越脆，给孩子磨牙最好不过了
成品图
口感丰富的小米饼的烹饪技巧
小米粥少放点水，煮稠点更好操作
面团比较粘手，用勺子舀出来直接放到面包糠上，将周围的面包糠洒在上面，轻轻捧起来放在电饼铛里煎