一帆风顺虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
宝贝长身体长个个需要补钙，父母年迈容易骨质疏松也需要补钙，海虾就是钙的最好的食补之一，海虾来自大海，味道极其鲜美，怎么做才好吃呢？通常都是白灼，一来原汁原味，二来比较省事，但总吃也是会腻的，为了让家人更喜欢吃海虾就有了今天这个造型——一帆风顺，果然一上桌就受到了家人的喜爱，8只大海虾被吃得干干净净。
一帆风顺虾营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
一帆风顺虾的食材2人份
- 对虾8只
- 大蒜1头
- 食用油适量
- 青椒1个
- 盐少许
一帆风顺虾的做法
1
大虾的处理，先把大虾清洗干净，控一下水分，
2
再把从头到尾，尾部稍留一点连在一起，切开，
3
用牙签或针挑出大虾的泥线，
4
然后把处理好的大虾一个挨一个的摆放在盘子里，如果是椭圆形的盘子会更好些，也要注意你家笼屉的大小哦，可别放不下啦，
5
大蒜去皮，切成末，青椒去掉里面的辣椒种，也切成青椒末，
6
锅里放油，取2/3的大蒜末入锅炸至金黄色，注意要小火，可不能大火，容易把大蒜炸糊就不好吃，也不漂亮啦，
7
把金蒜与原味蒜，青椒加少许盐拌在一起，
8
把拌好的调料均匀地撒在大虾上，
9
锅里烧开水后，把盘子放到笼屉上，蒸5分钟，出锅，不要焖，出锅就开盖，
10
出锅就可以上桌啦，也可以再烧上热油，但个人感觉不浇更能体现出海虾的鲜美
成品图
一帆风顺虾的烹饪技巧
炸金蒜一定要小火，慢慢炸，看着上色就可以出锅啦，出锅后颜色会再深一些，千万别糊啦