糖水杨梅
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
当小的时候，生病时，奶奶总会给我买罐头吃，那个时候罐头可真算的上高档零食了，一般像桔子、黄桃的居多，有的时候难得也能买到杨梅的，打开罐头就迫不及待的挖上一勺，满嘴的满足，好似病了好了一半了。现在属于罐头的那个年代已不复存在了，但在我的记忆里，总会忘了那时的情节。
糖水杨梅营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖水杨梅的食材2人份
- 杨梅500克
- 冰糖50克
- 清水适量
- 盐适量
糖水杨梅的做法
1
将杨梅冲洗干净
2
在盆子里加入适量的盐
3
然后倒入温水化开
4
把杨梅放进去
5
水要没过杨梅，浸泡2小时左右
6
继续冲洗一下，沥干水分
7
把杨梅倒进锅里
8
加入适量的冰糖
9
然后再加入冷水，煮沸后转为小火炖十五分钟左右。冷却后放进冰箱，冻过的杨梅入好吃哟
成品图
糖水杨梅的烹饪技巧
注：也可以把杨梅用白糖腌一下再煮，这样会更甜
煮好的杨梅冷却后放进冰箱密封保存