低脂什锦大拌菜
- 拌
- 其它口味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天的食材我以菌菇为主，用了木耳，金针菇，香菇；蔬菜为辅，放了黄瓜，胡萝卜，另外放了几个鹌鹑蛋。日常生活中我们一定要常吃黑白黄红绿灯几样颜色的蔬菜，最好是每天都能吃上才好。今天的拌菜就非常值得推荐，一起来看看吧
低脂什锦大拌菜营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
低脂什锦大拌菜的食材2人份
- 鹌鹑蛋10个
- 泡发木耳200克
- 金针菇1把
- 胡萝卜1根
- 香菇5朵
- 黄瓜1根
- 盐适量
- 香草沙拉酱适量
低脂什锦大拌菜的做法
1
黄瓜切圆片后先用少量盐腌渍几分钟，攥出去水分，微蔫的状态
2
鹌鹑蛋煮熟去皮，胡萝卜可以切成花朵状片或者直接切随意的片都可以
3
木耳提前泡发，用一把面粉放到水里搓洗木耳，就会把木耳洗得很干净，洗好的木耳煮熟，开水下锅，再把香菇切片放到锅内和木耳一切煮10分钟
4
煮好的木耳和香菇捞出空去水分备用
5
再换水烧开后放入胡萝卜片烫一下
6
用烫葫芦的水直接在把金针菇烫熟，一起捞出
7
所有材料大集合，放入自己喜欢的调料拌预计可，我放了盐，醋，糖，生抽
8
放入一点盐，在加入3勺香草沙拉酱拌匀即可
成品图
低脂什锦大拌菜的烹饪技巧
木耳和香菇相对要煮得久一点，煮熟才好。胡萝卜和金针菇用开水烫一下就可以
味道可以随心所欲，可以放任何自己喜欢的，直接放沙拉酱一般也非常好吃