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诗文 玫瑰花玉米面馒头
释义
玫瑰花玉米面馒头的做法

玫瑰花玉米面馒头

  • 甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

这款馒头不仅仅添加了玉米面,我还添加了早晨豆浆过滤后剩的豆腐渣,营养更加全面,味道也更加清香

玫瑰花玉米面馒头营养建议

  • 含糖量 50.54
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

玫瑰花玉米面馒头的食材2人份

  • 玉米面200克
  • 低筋面粉400克
  • 酵母粉4克
  • 豆渣100克
  • 牛奶200克
  • 100克
  • 食盐3克

玫瑰花玉米面馒头的做法

1 玫瑰花玉米面馒头菜谱图解

玉米面和低筋面粉放入厨师机中,加入豆腐渣、牛奶、酵母粉、水、盐搅拌成面团,水不要一次加入慢慢加,够了即可,别一次性加多了,因为面粉的吸水性是不一样滴

2 玫瑰花玉米面馒头菜谱图解

面团温暖处发酵至2倍大

3

整形,馒头分割成每个120克的面团,玫瑰花馒头,把面团分割成60克一个,每4个一组

4

做好后,放入蒸锅,醒发大约30分钟左右

5 玫瑰花玉米面馒头菜谱图解

中火上气后,大约12-15分钟即可,关火后不要马上开锅,3-5分钟后在开锅

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更新时间:2025/1/13 22:36:39