《海鲜豆腐汤》
- 煲
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
家里人都比较喜欢喝汤，鸡汤、鱼汤、冬瓜汤、大骨汤等等，今天这个原版叫韩式海鲜汤（无豆腐），也可以叫韩式豆腐汤（无海鲜），我就把它们结合一下叫海鲜豆腐汤吧！
《海鲜豆腐汤》营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
《海鲜豆腐汤》的食材2人份
- 虾仁适量
- 花蛤肉适量
- 虾米适量
- 香菇适量
- 真姬菇适量
- 豆腐适量
- 韩式辣椒酱适量
- 辣椒碎适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 葱绿适量
- 姜丝适量
- 鲍鱼汁适量
- 高汤适量
《海鲜豆腐汤》的做法
1
香菇、白玉菇泡水洗净，
2
豆腐切块备用，
3
虾仁、花蛤肉、海米泡水，
4
起锅热油，放入葱花、姜丝、海米煸炒，
5
舀一勺韩式辣椒酱继续煸炒，
6
加一勺辣椒碎，其实应该辣椒面，可我找不到了，
7
味道炒出后加高汤，
8
先放入豆腐煮一会，千滚豆腐万滚鱼！经煮，
9
在放入香菇、白玉菇，
10
盖盖煮10～15分钟，
11
放入虾仁、花蛤肉，两分钟就好，
12
鲍鱼汁、蚝油、盐调味，撒葱绿出锅即可。搭馒头、配米饭都炒鸡好吃！
成品图
《海鲜豆腐汤》的烹饪技巧
尤其做汤之类的，用量实在无法给出具体多少，这个请大家按所需各自斟酌