诗文 | 鸡骨草薏米大骨汤 |
释义 |
![]() 鸡骨草薏米大骨汤
鸡骨草,具有清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草以稍带青绿者为新鲜,其种子有毒,煲之前要注意去除残留的豆荚。薏米,被誉为世界禾本植物之王,是去湿汤的百搭食材,本身具有去湿美容的功效。几乎可以和所有的去湿排毒食材搭配煲汤。 这款大骨汤,味道鲜美,还有祛湿排毒的功效!加上了薏米汤的口感更加顺滑好喝! 鸡骨草薏米大骨汤营养建议
鸡骨草薏米大骨汤的食材2人份
鸡骨草薏米大骨汤的做法
1
![]() 鸡骨草用水浸泡15分钟,清洗干净备用
2
![]() 薏米浸泡半小时备用
3
![]() 大骨冷水下锅,水开煮5分钟,煮去血沫杂质
4
![]() 把大骨放入锅中吗,填入足量清水,放入一片姜
5
![]() 放入薏米和鸡骨草
6
![]() 放入压力锅中,食材选择排骨,功能煲汤,程序结束即可
成品图
鸡骨草薏米大骨汤的烹饪技巧鸡骨草和薏米都要浸泡一下,在进行烹制,这样会去除一些生涩的味道 |
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