鸡汤木耳粉丝
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
今天晚上饭有点不够，可是再煮饭，又会有剩饭出来。正好昨天有剩一大碗鸡汤，那就来个鸡汤粉丝，既能当饭又能当菜。
鸡汤木耳粉丝营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡汤木耳粉丝的食材2人份
- 粉丝100克
- 木耳(水发)1小把
- 鸡汤1大碗
- 生菜1棵
- 盐适量
- 生抽适量
鸡汤木耳粉丝的做法
1
木耳一小把提前泡好，中间要注意换几次水
2
粉丝泡水，软了就剪成几段，不然太长了
3
泡好的木耳洗干净
4
粉丝晾干水
5
生菜洗干净撕成小片
6
鸡汤从冰箱取出
7
鸡汤倒入锅中，木耳也加入，如果水不够，再加适量水，就是确保一家人够吃的量。盖上锅盖，煮沸，再煮五分钟左右
8
加入粉丝，搅拌几下，再盖上到再次煮沸。尝下，粉丝熟没，尝下汤的咸淡，再加适量盐和生抽
9
粉丝煮好，加入生菜，烫软就关火
10
最后倒入汤碗上桌开吃了
成品图
鸡汤木耳粉丝的烹饪技巧
干木耳泡发过程中要注意多换几次水，泡好后搓洗干净，去掉根部
粉丝可以冷水提前泡好，也可以临时热水泡一下
没有鸡汤，切点瘦肉也是可以的